☆動吃妞妞☆ Life食習趣

***好食資訊***

餐廳名稱：Waka Café

消費時間：2016年4月  ，牙+咩

地址：台中市南屯區向上南路一段287號

營業時間：Mon.-Sun.: 09:00~21:00

   預約方式: :(04)2473-3119

   每人平均價位：100-200/人

今天是一個風雨大到爆炸的夜晚~

也是動吃妞妞第一次愛評網口碑卷邀約~ (太感人了，終於有一點點小小的成績^___^)

位於街口的Waka Café相當醒目，尤其木質色系的裝潢，看起來相當溫暖!!

在風雨交加的冷冷的天氣中，彷彿是一盞明燈，呼喚我們快進去快進去…..

很酷的外送餐車，聽說真的可以坐人唷…

一進店裡面，店員馬上前來解說今天的品嘗方案~如下:

平常其實對於喝咖啡沒有到那麼講究~~~就只知道好喝不好喝，

對於豆子的品種，烘培的深度，豆子的處理手法…等等，並沒有那麼深入地探究呀…

今天來這裡，除了品味咖啡美食，

同時-也算是來長長知識，了解一下咖啡~這大學問!!

算是一舉兩得，相當充實的夜晚…

菜單還是給大家參考一下唷~

就是主打咖啡和waffle~

很快地，餐點咻咻上來~早就餓扁的兩個人…立馬開動~

第一道是牛肉沙拉 (今天是牛肉/火腿二挑一，醬汁我們挑青檸芥末籽油醋醬)

對於食物，我們果然是相當敏感的…邊吃的同時，小牙小咩馬上可以七嘴八舌的評價….

裡面的蔬菜總類還算豐富，零零總總大概有十種左右~顏色很漂亮!

番茄，小黃光，青椒，香菇，美生菜，紫生菜，玉米筍… 以及主角-黑胡椒牛肉切片。

肉和我想的有些不一樣，長的像火腿的樣子，感覺有醃製過，味道蠻入味的…帶有胡椒的香味…

菜盆裡還有帶皮水蒸馬鈴薯，在一般沙拉盆算比較少見到的~

雖說沒什麼特殊香氣和配料但就是吃它自然的原味呀~

如果自己懶得準備那麼多蔬果，這一小盒就是你補充蔬菜的好選擇!

好了~回歸正題!!

咱們今天可是有好幾杯咖啡要陪我們度過這夜晚呢(其實有點害怕失眠XD)

偷拍一下老闆娘替我們準備咖啡的背影~

這裡的工具是可以讓人客自己玩的唷~ 有興趣的朋友也可以寄豆…你看看滿櫃子都是呀~

第一隻品嘗的是-「水洗的哥斯大黎加豆子」-艾斯特班 桑切斯 (半磅1500元)

很特別吧~它們會把小農的名字拿來當作這隻咖啡的名字…

檯面上都有清楚介紹每隻豆子的來源出處~還有喝起來的味道~

這隻聞起來的味道有淡淡花香~喝起來一點點酸，但還算清爽，顏色偏淡

第二隻品嘗的是-「日曬的巴拿馬豆子」-里卡多 柯伊納 (半磅1900元)

這隻的味道喝起來比較重，和第一隻比起來我比較愛一個耶!

老闆娘說豆子處理的方法不同，也會影響整個風味唷~　

喝到這邊，當然是要配個甜點呀!!! Waffle!!!

(其實鬆餅好早就上了~~~但小姐很熱情的一直來介紹咖啡還有試問口味，讓我們無法專心的對waffle下手呀…嘿嘿…)

今天挑了起司口味和店內招牌-紅豆黑糖鬆餅

可惜…已經冷掉了 >///< But!!!! 還是好好吃~

它不是脆皮的那種，而是軟Q彈牙的口感!

從側面圖看起來~真的很紮實…濕濕潤潤的~但SIZE真不大…我們很珍惜的一口一口小心的吃…

其實愛鬆餅的話，點原味應該就夠了~

因為它的配料其實不多，而且這種當天現揉的東西就是要吃原味拉~

Last one 小農手沖咖啡體驗，

小咩把機會讓給了我這個重來沒自己衝過咖啡的鄉巴佬~

老闆娘今個兒幫我選了「聰明手沖壺」，相當適合我這個什麼完全不知如何下手的入門人呀~~

我看起來是不是有點緊張呢~

老闆一個口令一個動作… 哈哈，就在慌亂之中完成了我的作品

第三隻品嘗的是-「黑蜜的哥斯大黎加豆子」-小牙?! (誤) 是弗朗西斯卡 庫維羅 (半磅1100元)

這味道問我就不準了…

因為是自己沖的! 怎麼樣都好喝呀~~~~XD

尤其配著鬆餅，超順好入口! 讚~

今天的三種咖啡，個人喜歡的排序是 1>3>2

但這種東西每個人喜歡的味道，觀感都不一樣，所以還是建議自己來嚐嚐比較準唷~

吃的巧，喝飽飽~開始店內環境隨意繞繞~

這裡也有賣一些小甜點/豆漿…價錢蠻可愛的，一般學生也負擔的起…

巧思處處可見，是家很溫暖的店家

到處也都有店家的logo-「Waka」，在非洲似乎是指勇往直前的意思~

這裡的豆子都很有意思，對咖啡有興趣的朋友不妨來這裡走走~

可以和老闆娘聊聊交換一下關於咖啡的小知識和故事唷

總結

1. 平價咖啡好選擇，氣氛輕鬆~ 就像在自己家泡咖啡
2. 原味鬆餅推推
3. 肚子餓的人先吃飽再來，這裡適合小胃細細品嘗