☆動吃妞妞☆ Life食習趣

 ​​***好食資訊***

餐廳名稱：饗蔬職人

消費時間：2016年8月，小牙+小咩

地址：台中市西屯區烈美街108號（逢甲商圈附近）

營業時間：午：12:00-14:00；晚: 17:00-22:00

預約方式: 04-2451-2123

每人平均價位：50-100元/人

官網：FB 

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身為一個離家奮鬥的小資族... 三餐大部分都必須在外面覓食~

但外食往往很難吃到均衡又健康的餐點阿...

往往不是太油，就是食物來源很令人擔憂@___@

今天要介紹給大家一家，是最近很紅，開了好幾間分店的新食尚-饗蔬職人!

這是一家素食滷味店~ 偶爾讓身體清一清(順便輕一輕?) 也不錯! 

開在烈美街上~ 雖然不是正逢甲商圈裡，但生意還算不錯唷

小小的店面裡有約莫十個座位，

一進門就看的到像是外頭的植栽牆~也就是我們今天要來吃草的蔬菜牆啦!

​

牆上有指引告訴你點餐步驟...

第一次來的我們依照著步驟一步一步地走下去...

拿籃子...取菜...選湯

每種菜都有它的名牌，不知是不是晚上的關係，有些菜已經沒了也沒補

和一般的滷味店比起來，它的價錢並不可愛...害我們拿得有點膽戰心驚呀...

​每個配料都用了小小的包裝袋包起來~

看起來精巧衛生! 但...稍嫌不太環保，或許可以想更好的方式來做?

今天點了兩碗，一個黑湯，一個挑乾的~ 

 滿足想吃乾溼滷味兩種口味的我們!

店內有提供水可以喝，還有好多種豐富的醬料可以配...

每一種配料我們都想試，所以都來了一點~

看! 是不是變得很豐富呢^____^

第一碗來的是黑湯，所謂的黑湯就是藥膳湯底。

開始品嘗我們的蔬食大餐!!! 開動 

淡淡的藥膳味深得小咩的心呀~ 暖心暖心

刻意挑了一些平常比較少吃或不方便小量買的東西~

這碗裡面有紅杏菜、玉米筍、南瓜片、香菇丸、山苦瓜~

最後撒上海苔碎片~

沒想到滷味擺盤也可以那麼藝術，是小文青路線>V<

清清淡淡的味道，真的很養生~~

但香菇丸有點令我困惑不知道為什麼好脆，好像也沒吃到香菇?! 不喜歡這口感...

接著下來的是乾的~ 我們把手工刀削麵留在這碗

另外搭了，空心菜，茄子、芋粿還有豬血糕 (都是素的喔)

每一口我們都搭著不同的醬料吃吃看，都意外的蹦出新滋味耶!

最令人驚豔的是手工刀削麵+胡麻醬的組合~ 超級合​

這裡的麵價錢都一樣，當然就要挑這種手工好吃的麵呀~~~

小咩和小牙居然被麵的滋味給迷惑住了..

忍不住又加點了一碗麵....(店員應該有點傻眼，這兩位小妮子是有多餓?!)

一條一條的吃，真的很彈牙有嚼勁~ 喜歡這種細細品嘗的口感~

因為也想試試看紅湯，請店員幫我們另外裝一碗小小的喝喝看

嗯~像是泰式酸辣的味道，喜歡酸辣的人會喜歡喔! 感覺冬天喝也很適合

整體而言，蔬菜們吃起來都很新鮮，食物來源都有特別挑選~

如果時間允許的話，在店內用是個蠻理想的選項，

稍微停留店裡慢活~享受輕食，看看熱鬧的街景 

原來蔬(素)食也可以營養又好吃優~

本日小總結

• 推薦內用，醬料食物混搭風
• 手工刀削麵好好食呀~
• 價格不便宜，對大胃女和男孩兒可能cp值不高